Hozzávalók:
8 lebőrözött egész csirkecomb, 100 gramm mustár, 1 kávéskanál növényi olaj, 2 deci zsírmentes joghurt vagy túró, 1 kávéskanál kakukkfű, a tálaláshoz savanyú vagy kovászos uborka.
Elkészítés:
A sütő előmelegítése 200 fokra, vagy a gáz 6-os fokozatára.
Mustár és kakukkfű keverékével kenjük be a csirkehúst. Helyezzük egy alufóliázott nagy tepsibe, majd alufóliával fedjük be. Tokot képezve göngyöljük össze a felső és alsó fólia széleit. 45-60 percig süssük. A mártás úgy készül, hogy összekevered az olajat, joghurtot/túrót, csipetnyi borsot, sót. Ha a csirke megsült, távolítsuk el a fóliát, s öntsük rá a mártást.
A családtagoknak: savanyú uborkával vagy kovászos uborkával tálaljuk.