Hozzávalók:
4 lebőrözött csirkemell vagy 8 lebőrözött csirke alsó comb, fél citrom leve, 2 darab fokhagymagerezd felaprítva, 2 kávéskanál összetört chilipaprika, 1 kávéskanál paprika és egy kávéskanál oregano, egy evőkanál balzsamecet, só és bors
Elkészítés:
A citrom kivételével minden összetevőt összekeverünk, és a csirkét az így elkészített szószban legalább egy éjszakán át állni hagyjuk. A csirkéket barbecue sütőn 25-30 percen át, időnként megfordítva megsütjük. Amint megsült, fél citrom levével meglocsoljuk. Sovány joghurttal fogyaszthatjuk, de magában is ízletes.